平舆东皇：芥菜丝让乡亲们品出日子好味道

来源：江南电竞官网-白水泥发布时间：2023-11-20 08:21:27

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农谚说“头伏萝卜二伏芥，三伏里头种白菜”，白露时节，走进平舆县仁伟舆情芥菜丝农副产品有限公司芥菜栽培基地，一眼望去，连片栽培的芥菜已是一片油油的绿意。

“一方水土养一方人！”据公司担任人马仁伟介绍，芥菜俗称“辣疙瘩”，是以前人们常常腌制咸菜的一种食材。在黄淮区域，是过年时必备的一种下酒小菜，根部既能腌菜也能炒菜，叶片仍是陪同人们度过绵长冬天的干菜（又称黑菜）原材料。

“芥菜丝好吃，要害得有好食材，咱家的芥菜丝就用我们基地出产的‘辣疙瘩’手艺秘制而成的。”看着盎然绿色，马仁伟自傲的说，“农作物的耕种要契合节气时令，要想种出高质量的‘辣疙瘩’，要害是把握好耕种期。芥菜在夏秋之交时栽种，它们的整个生长期都在秋季，在秋末初冬的时分收成。过早栽培，气温太高，就很易发生根腐病、软腐病等病害，而影响生长与收成。耕种过晚的话，秋末初冬，冷空气到来的时分，它们还没有长大，就会影响产值及收成，更会影响芥菜的质量。”

“‘辣疙瘩’具有清热解毒、抗菌消肿等成效与效果。并且，钙含量较高，可以弥补钙质，适用于骨质疏松的缺钙人群。还可以开胃消食，尤其是腌制后有一种特别的美味和香味，可以在必定程度上促进胃肠消化功用，增进胃口。具有提神醒脑的效果，可以添加大脑中的含氧量，激起大脑对氧的使用。”手拿不同口味的芥菜丝，马仁伟侃侃而谈，“人工剥皮，清洗灭菌，加工切丝，调味烹制，我们手艺制造的芥菜丝，严厉把控每一个制造环节，口味地道、绿色天然，一经推出，深受乡亲们的喜欢。”

“仁伟舆情，只做最好的芥菜！”据悉，平舆县仁伟舆情农副产品有限公司成立于2018年5月，是集栽培、研制、加工、出售、餐饮冷链运送为一体的农产品加工公司。具有有芥菜丝、芥菜叶、鲜草莓、草莓酱、辣椒酱、芝麻叶等农产品。公司自成立以来，一向秉承“出产最好的芥菜”为企业宗旨，以“家园手刺放在榜首、职工生长放在榜首、客户满足放在榜首、合作伙伴成功放在榜首”为品牌精力，严厉把控出产环节，确认确保产品“从农田到餐桌”质量安全，全力开展本地特色工业，协助乡亲们增收致富。现在，公司在东皇大街、射桥镇等地已流通并栽培芥菜40多亩，栽培、加工、出售用工60多人，人均月增收3000多元，芥菜丝已成为他们增收的“致富菜”。

2019年以来，马仁伟已接连5年参展驻马店市我国农产品加工业出资交易洽谈会，仁伟舆情等一批平舆县域经济代表的“土特产”活跃向展会推介，为区域农产品加工业改变开展方法与经济转型供给参照和模板。